為什么堅(jiān)果制品充氣包裝內(nèi)氣體含量易發(fā)生變化(二)
發(fā)布時(shí)間:2020-05-23
點(diǎn)擊數(shù):
(2)成品包裝生產(chǎn)過程
密封性較差——堅(jiān)果制品的成品鋁箔袋的袋體或熱封部位易在一定的壓力或長時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣,特別是食品包裝袋熱封部位的密封質(zhì)量較差,如熱封強(qiáng)度過低或過高、熱風(fēng)強(qiáng)度不均勻,則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。
包裝建議
——關(guān)注玉米袋包材的氧氣透過量、氮?dú)馔高^量、空氣透過量、揉搓后氧氣透過量、密封性能(負(fù)壓法)、熱封強(qiáng)度、抗穿刺力等性能的監(jiān)測。
——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù),改善熱封部位的密封性能;選擇阻隔性高,耐揉搓性好及抗穿刺性強(qiáng)的真空包裝袋材料或?qū)ΜF(xiàn)有包材進(jìn)行質(zhì)量的改進(jìn)。