鋁箔袋包裝如何做無(wú)菌處理（四）

     鋁箔袋是造成滅菌后產(chǎn)品二次污染的一個(gè)主要原因，常規(guī)的化學(xué)或物理消毒方法損害包裝物的品質(zhì)，微波消毒比常規(guī)加熱消毒所需溫度低、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)員不會(huì)造成很大影響。就塑料食品包裝袋殺滅菌技術(shù)而言，主要是針對(duì)密封的鋁箔袋。因?yàn)?strong>玉米袋這種殺滅菌是在物品包裝好后的殺滅菌消毒，一般不采用化學(xué)方法。這些殺滅菌技術(shù)主要有下列方法：

    紫外線滅菌

    鋁箔袋包裝食品或飲料后也可以通過(guò)高效紫外光線的照射達(dá)到滅菌的目的。在采用該法時(shí)，要視真空包裝袋大小、內(nèi)容物的多少，而確定紫外線的照射強(qiáng)度和時(shí)間。