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鋁箔袋包裝如何做無菌處理(二)

發(fā)布時間:2020-04-21 點擊數(shù):

  熱裝滅菌法

  這是一種將玉米袋加熱至80~90℃的食品或飲料,趁熱裝入熱的鋁箔袋中,進行密封后,在高溫或一定溫度下貯存的殺菌方法。真空包裝袋這種處理方法主要用于酸性大的液態(tài)食品。

  紫外線滅菌
  鋁箔袋包裝食品或飲料后也可以通過高效紫外光線的照射達到滅菌的目的。在采用該法時,要視食品包裝袋大小、內(nèi)容物的多少,而確定紫外線的照射強度和時間。

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