包裝技術(shù)有哪些（四）
發(fā)布時間：2020-02-21
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可食性包裝薄膜
可食性食品包裝袋薄膜是由多糖類物質(zhì)合成的,無毒副作用,既可食又不影響食感。目前鋁箔袋已研制的可食性薄膜有:可食性淀粉包裝膜,以玉米淀粉、馬鈴薯淀粉為主料,輔以可食性添加劑而成的食用薄膜,其性能超過糯米紙。真空包裝袋可食性蛋白質(zhì)膜是以動物或植物蛋白為原料制成的蛋白質(zhì)薄膜,它可減少抗氧化劑和防腐劑的用量,又能延長貨架壽命。另外,玉米袋魔芋精粉及改性產(chǎn)物膜,纖維素及改性產(chǎn)物膜,甲殼素可食膜都是新型的可食性食品包裝袋薄膜。