大米真空包裝袋包裝介紹
發(fā)布時間：2021-04-14
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采用真空包裝袋包裝，可以降低儲藏包裝內(nèi)的O2濃度，抑制大米的呼吸強度和霉菌的繁殖，防止大米陳變、發(fā)霉、生蟲等，更好地保持大米的品質(zhì)。目前大米包裝袋選用的真空度一般在-0.07~-0.09 kPa之間。由于真空度較大，食品包裝袋包裝材料緊緊包裹大米，真空包裝袋很容易被米粒扎破，致使真空包裝失效。在流通過程中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成鋁箔袋破袋。所以在對大米進行保鮮包裝的同時要和流通環(huán)境結(jié)合起來，這樣才能取得良好的效果。